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商务部部长王文涛曾在旅游产业(yè)发展推进会上为(wéi)旅游算(suàn)了一笔细账,他说,旅游业产(chǎn)业链条(tiáo)长、关联度高、带动力强,对国民经济和社会就业综合(hé)贡献率均超过(guò)10%。
从(cóng)产业带动角(jiǎo)度(dù)看,据世界旅游组织目前公布(bù)资料,旅(lǚ)游产(chǎn)业每收入1元(yuán),可带动(dòng)相关产业增加4.3元收入,能(néng)够影(yǐng)响、带动和(hé)促进与之相关联的110个行业发展。
从促进就业角(jiǎo)度看,旅(lǚ)游业是典型的劳动力密集型产业,据世界旅游组(zǔ)织(zhī)目前公布数据,旅游行业(yè)每增加1个直接就业机会,社(shè)会就能(néng)增加5至7个间(jiān)接就业机会。
从促进(jìn)结构调整(zhěng)角度看,旅(lǚ)游是带动一二三产融合发(fā)展的重要载(zǎi)体,使内(nèi)需成倍扩(kuò)大。发(fā)达国家旅游消费支出每增加(jiā)一个单(dān)位,工业产值可扩(kuò)大2.71倍、国民收入扩大1.36倍、投资扩大0.25倍。在(zài)发(fā)展中国家可(kě)分别扩大到3.7倍(bèi)、2.7倍(bèi)、0.9倍。旅游产业对经济发展和就业拉动有(yǒu)重大作用。
今天的(de)中国,已进入高质量发展(zhǎn)阶(jiē)段,服务业占GDP的比重超过50%,拥有4亿(yì)多中等收入(rù)群(qún)体的超大规模内需市场,对旅游休闲、健康养老等需(xū)求(qiú)十分旺盛,越(yuè)来越多的人(rén)开始热衷(zhōng)于高品质的生态(tài)产品(pǐn)和独特的气候环境体验。
旅(lǚ)游产业链和结构分类
一、 旅游行为的要素(sù)构(gòu)成
旅游业(yè)流(liú)行的是(shì)六要素,现阶(jiē)段(duàn)有行(háng)业专(zhuān)家认为可以扩大为十要素。吃(chī)、住、行(háng)、游、娱、购(gòu)、体、疗、学、悟。
体育和(hé)疗养也是(shì)非常重(chóng)要(yào)的(de)两(liǎng)大要素,它跟(gēn)娱乐和(hé)游览等还(hái)有很大的差异,学习与感(gǎn)悟,是旅游中非常重(chóng)要(yào)的(de)精神要素,这样,可(kě)以区分出几类(lèi)结(jié)构:
基(jī)础要素:吃住行;
游乐(lè)要素:游(yóu)览、游(yóu)乐、娱乐;
康体要素:体育运动、建身、修复、疗养;
精神要素:修(xiū)学、学习、感悟。
二、 旅游的产(chǎn)业构成
旅游产业是一(yī)个多(duō)行(háng)业的综合构成,综合性太(tài)强(qiáng)。我们可以将(jiāng)旅游(yóu)产业的概(gài)念提升后概括为:旅游是离开住所及办公(gōng)场(chǎng)所的所(suǒ)有人类休闲方(fāng)式,包(bāo)括了离开家庭与单位的出游过程中所涉及到所(suǒ)有的方(fāng)面(miàn)。
旅游涉及的行业非常多,我们大体上将(jiāng)其分为(wéi)八大类别(bié)、十三个行业:
1、游憩行业:包(bāo)括景区(qū)、公园、娱乐(lè)区、游乐区、主题(tí)公园、体育(yù)园(yuán)区(qū)、康疗区(qū)、旅游商业区等的经(jīng)营管理和运作的行业;
2、接待行业:宾馆、饭(fàn)店、餐饮、会议、展览等;
3、营销行业:旅(lǚ)行商务(wù)行(háng)业(yè)、旅游媒介广告行(háng)业(yè)。主要是旅游营(yíng)销渠(qú)道方面(miàn),包括旅游文(wén)件、旅游(yóu)广(guǎng)告等等相关的(de)方面;
4、交通行业:公路(lù)客运、铁路客运、航运、水运(yùn)等;
5、建设行业:园林(lín)绿化、生(shēng)态(tài)恢复、古建、艺术装饰等建筑行业;
6、生产(chǎn)行业(yè):车(chē)船交通工具生产、游乐设施生(shēng)产、土特产品加工、旅游工艺加工、饭店用品生产;
7、商业行业:旅游购物商业、购物休闲商业(yè)等。其中购物休(xiū)闲商(shāng)业就(jiù)是 SHOPPING MALL 的概(gài)念,如北京六十(shí)八万平方米的金元商场,超大规模的(de)商(shāng)业(yè)休闲场所,足(zú)足可以玩三天,它已完(wán)全超越了(le)一般的商场提供(gòng)多(duō)样(yàng)的购(gòu)物选择的概念,而(ér)成为了一(yī)个(gè)购物、观赏和娱乐(lè)完全结合在一起的场所,我们把这一类商业项目(mù)都(dōu)作(zuò)为与旅(lǚ)游相关联的项目看待,包括步行街,是一个商业(yè)旅游中很重要的产品,一边观物、一(yī)边游览,步行街中必须要有文化、小(xiǎo)品以及(jí)其(qí)间的一些(xiē)娱乐化的概念,这一类(lèi)的产品是旅游产业(yè)发展的(de)一个新的阶(jiē)段(duàn);
8、旅(lǚ)游智业:规划、策(cè)划、管(guǎn)理、投融资、景观设计等咨(zī)询行(háng)业。
三、旅游产业(yè)链的结构
上(shàng)述八大类别形成了旅游产业链,即我们(men)所谓的(de)大旅游(yóu)视野(yě)概念:就是把旅游产业链作为(wéi)一个更加(jiā)全(quán)面(miàn)的、互动的结(jié)构清理出来,形成(chéng)一(yī)个大(dà)的构造(zào),即为旅游大视野中(zhōng)核心的(de)部分,它包(bāo)括——
1、与旅游直接(jiē)相关的产业:宾馆酒店业(yè)、餐馆业(yè)、运输业(yè)、文化业、娱(yú)乐业、体育业、保健美(měi)容疗养业(yè)、博彩(cǎi)业、会展业、生态与(yǔ)观光(guāng)农业、加工工业、技(jì)术产业
2、综合提升的产业:就是说旅游与其相关联(lián)的目的地的结构导致了旅游整合而形成的相关结构,其中:第一是旅游房(fáng)地(dì)产业,以度假结构为依托(tuō),第二(èr)居所和第三(sān)居所等所(suǒ)体现的旅游度(dù)假酒店、旅游公寓、别(bié)墅区等等形态,将旅(lǚ)游与房地产(chǎn)相结合(hé)的旅游房地产业;第(dì)二种是(shì)城市游憩(qì)型商业,如步行街(jiē)、SHOPPINGMALL、中央游憩(qì)区(典型的如(rú)上海的新天地、北京的三(sān)里屯、什(shí)刹海(hǎi)等(děng))是城市(shì)休闲的核心区及旅游小城镇,这(zhè)就把旅游的产(chǎn)业链与(yǔ)城(chéng)市经营、城(chéng)市运营结合在一起(qǐ),也就是把旅游和(hé)城市名片(piàn)的(de)打造(zào)、城市旅游、城市周边旅游、景区旅游结合在一起,形成整个以旅游产业为依托(tuō)的城市经营的理念。
这样地(dì)把(bǎ)旅游不同(tóng)层面结合(hé)起来之后,当我们(men)作一个旅游产品、作一个片区开发的时候(hòu)、作一个(gè)旅游规划的时(shí)候,我(wǒ)们应该不再只局限于一个景区、一(yī)个景点,不再只(zhī)局限于一种(zhǒng)类别,而应(yīng)该(gāi)将产品(pǐn)的多个层面、多种类(lèi)别和城市整体发展相(xiàng)关(guān)联、相(xiàng)互动起来形成一个整体结构,这样(yàng)的结构使得(dé)我们(men)的视(shì)野(yě)开阔起来,当(dāng)我(wǒ)们考(kǎo)虑一个旅游项目的时候(hòu),我们(men)可能会参(cān)与到完全不同的产业结构(gòu)里面去,也可能因此形成完全不(bú)同的赢利结构,它有可能与旅游(yóu)房地产为赢利(lì)前提,它有可能以商业房地产为赢(yíng)利前提(商业房地产(chǎn)包括中央游憩区、步(bù)行(háng)街(jiē)等),它也有(yǒu)可能以小城镇建设为赢利模(mó)式,以及(jí)区域开发的赢利模式等等,这些赢利模式最后与旅游产(chǎn)业结构(gòu)中的分类要(yào)素(sù)相结合,旅(lǚ)游项目的开发思路就不仅限于现有的景区景点的运作了。
四、 旅游产业(yè)结构分级
旅游产业结(jié)构依其形态依次分为五级。
1、一级形态(tài):分离产业形态——观光、游乐为核心(xīn),各自独立(lì);
2、二级(jí)形态:多(duō)元产业形态——满足多种需求(qiú)各类产(chǎn)品出现,形成观光(guāng)、游乐、美(měi)食、修学(xué)、康体、娱乐、其它休闲等(děng)多元结构形成;
3、三级(jí)形态:一体化产业形态(tài)(或目的(de)地形态)——以旅游目的地为核心(xīn)打(dǎ)造的一个旅(lǚ)游多要素(sù)、多层面混合的进行区域(yù)开(kāi)发的形态;
4、四(sì)级形态:度(dù)假产(chǎn)业形态——以较长时间(jiān)的工(gōng)作与度(dù)假分(fèn)离节奏安(ān)排为基础,私人度假资产的普及为依托,形成(chéng)的产业形态(tài);
5、五级(jí)形态:生(shēng)命体(tǐ)验形(xíng)态——当旅游开发达到一(yī)个(gè)非常高的境界的时候(hòu),不(bú)再是作一个简单的产品,而是(shì)在(zài)作一种人类生(shēng)存(cún)方(fāng)式和(hé)生命体验形成的旅游(yóu)开(kāi)发模式,这也(yě)是我们作旅(lǚ)游策(cè)划(huá)人追(zhuī)求的一个目标——能够开发一(yī)种生活方式。比较典型的例子就是丽江古城模式,去丽(lì)江古城不仅仅是看它的阿西古乐、瞧(qiáo)它的(de)古建筑,你不仅对它的民俗感兴趣、对它的(de)旅游商品感(gǎn)兴趣、你对它的商业(yè)感兴(xìng)趣,还有就(jiù)是(shì)你对它的酒吧文化感兴趣(qù),而丽江的酒吧文化(huà)是种非常(cháng)奇特的(de)东西,一种城市休憩方式中出现(xiàn)的方式,包括(kuò)有外国人参与的方式与(yǔ)民俗文化(huà)风格相结合而形成的文化内容,所以很多人到丽江会呆下(xià)来,呆(dāi)一(yī)个星(xīng)期,甚至留在(zài)丽江开酒吧,他们在追求一种文化,一种(zhǒng)体验另外(wài)生命的生活方式(shì),包(bāo)括夏威(wēi)夷、拉斯维加(jiā)斯这些(xiē)著名的地方,都(dōu)是一种生命新的体验的方式,特别(bié)是拉斯维加斯这个地方,以(yǐ)博彩业为中心形成了一个极尽(jìn)奢华的完全新型的生活方式。从规(guī)模上、从一(yī)体(tǐ)化的形(xíng)式(shì)上、到一种境(jìng)界的提升上逐渐地(dì)构成了这么(me)多旅(lǚ)游产业的结(jié)构形态(tài),这是一个逐步进步的进(jìn)化结构,这是旅游产业纵(zòng)向发(fā)展的进化(huà)论。
五(wǔ)、 目前我国旅游产业结构的调整方向(xiàng)
旅游产(chǎn)业(yè)整(zhěng)体正(zhèng)在(zài)处于(yú)调整阶段,目前正处于二级向三(sān)级过渡,多(duō)元化和一体化构成(chéng)的产业中间,并开始萌生四级、五级雏形的阶段,即(jí)度假旅游开发和以生命体验为(wéi)中心的生活方式开发相结合的状态(tài)。具体表现在以下几个方面:
1、产品深度化与多元化结构(gòu)调整(zhěng):加速开发交叉产品、边沿化产品、深度化产品、满足多元(yuán)需(xū)求(qiú)的产品要(yào)求;
2、产业一体(tǐ)化调(diào)整:全(quán)力(lì)推广一体化整合(hé),向整(zhěng)体开发、综(zōng)合开发、规模(mó)开发、多产业融合方向发展;
3、目(mù)的地(dì)产业化调(diào)整:强(qiáng)化旅游(yóu)目的地整合理念,向区域优化、特色(sè)化、城(chéng)镇旅游化方向(xiàng)引导(dǎo),形成产业(yè)目(mù)的地化及(jí)目的地产业化的双(shuāng)向趋势;
4、启动度假(jiǎ)产(chǎn)业:启动度假制度、度假产品(pǐn)、度假(jiǎ)资(zī)本品的法律(lǜ)制度建设(shè)与产品市场开发;
5、探索体验(yàn)与生活方式新(xīn)理念:遵循人本主义方法,推进生活方(fāng)式(shì)变(biàn)迁。